Aktualita

Přijďte

Přijďte si prohlédnout novinky na zmrzlinovou sezónu 2024

Jako každý rok jsme si pro vás připravili několik prezentací novinek po ČR i SK.

6. 6. 2012

Léto v cukrárně či kavárně – co nesmí chybět v nabídce

S přicházejícím letním obdobím stoupá poptávka po osvěžujících nápojích a ledových pamlscích. Všichni majitelé kaváren a cukráren by tak neměli podceňovat přípravu na parné dny a vymyslet pro své zákazníky sezónní nabídku. Jen tak mohou u svých hostů uspět a zajistit si jejich přízeň třeba i pro chladnější dny.

S přicházejícím letním obdobím stoupá poptávka po osvěžujících nápojích a ledových pamlscích. Všichni majitelé kaváren a cukráren by tak neměli podceňovat přípravu na parné dny a vymyslet pro své zákazníky sezónní nabídku. Jen tak mohou u svých hostů uspět a zajistit si jejich přízeň třeba i pro chladnější dny.

Zmrzlina je základ

V letní nabídce cukráren a kaváren nesmí chybět především zmrzlina. Ať už zvolíte pro svůj provoz zmrzlinový stroj na kopečkovou zmrzlinu nebo stroj na točenou zmrzlinu, o odbyt během horkých dnů nebudete mít určitě nouzi. U zákazníků je sice na první pohled mírně oblíbenější točená zmrzlina, ale kopečková mražená pochoutka jde na odbyt i mimo prodejní pouliční okénko. Využijete ji totiž do zmrzlinových pohárů nebo na palačinky, milovníkům kávy se zavděčíte její ledovou variantou či přímo nabídkou frappé.

Nápoje zajistí osvěžení

Pro nezbytné osvěžení nesmí v cukrárně či kavárně chybět chlazené nápoje. V případě nabídky lahvových minerálek, limonád nebo džusů je pro vás nezbytná nejen kvalitní chladicí technika, ale i výrobníky ledu.

Dobrou investici v létě představují také samotné výrobníky ledové tříště. Výsledek systému míchání zajišťujícího rovnoměrnou krystalizaci tekutiny využijete jak na tvorbu ochucené tříště, tak na zásobu mražených krystalek pro přípravu ledové kávy nebo sorbetta. Právě moderní alternativa ledové tříště ve formě mraženého dezertu z ovocné šťávy vykouzlená jednoduše za pomoci výrobníků sorbetta je předem jasným hitem vaší cukrárny.

Nabídněte něco navíc

Trendem jsou v období léta ale i míchané nápoje, ať už alkoholické nebo nealkoholické koktejly. Jejich přípravu vám usnadní koktejlové automaty, za jejichž pomoci zvládnete v krátkém čase namíchat a naservírovat i ty nejsložitější receptury. Zákazníci tak nebudou na osvěžení čekat, a to je základem jejich spokojenosti, a tak i prosperity vašeho podniku.

Další články

Dny otevřených dveří s Almecem 2024

11. 2. 2024
Srdečně vás zveme na akci nabitou novinkami ze světa zmrzliny, cukrařiny a pekařiny , kterou pořádáme ve spolupráci s firmou Almeco .

Prezentace novinek na zmrzlinovou sezónu s Adria Gold 2024

1. 2. 2024
Srdečně vás zveme na prezentaci zmrzlinářských a cukrářských novinek pro rok 2024, kterou pořádáme ve spolupráci s Adria Gold.

3D virtuální prohlídka prodejny a školicí místnosti

27. 10. 2023
Zajímá vás, jak to u nás v CESK u vypadá? Můžete se projít naší virtuální prohlídkou  z pohodlí domova. Rádi vás ale také uvidíme...

Cukrářský a pekařský seminář s Helenou Fléglovou, Antoniem Carlinim a Tomášem Leciánem

26. 10. 2023
Rádi bychom Vás pozvali na cukrářský a pekařský seminář , kde se můžete těšit na ukázky a tipy z praxe od Heleny Fléglové , Antonia...
Copyright CESK 2024  |  Mapa webu