Šokery

Šokery

Šokery neboli šokové zchlazovače a zmrazovače vám pomohou snadno a rychle zchladit nebo zmrazit potravinářské výrobky a tím déle udržet jejich kvalitu a vlastnosti. Vybírat můžete z malých přenosných šokerů, se kterými můžete pracovat prakticky kdekoliv, anebo z velkoobjemových profesionálních šokerů, vhodných pro střední a velkou výrobu. Potřebujete zmražené produkty rozmrazit? Šokery si s tím poradí. Vyberte si některý z nabídky šokerů, které vám významně usnadní práci!

Jak šokery fungují?

Šokery vám ušetří nejen čas, ale také elektrickou energii. Obsluha šokeru pouze nastaví optimální teplotu a nechá přístroj pracovat. Výsledkem jsou dokonale zchlazené, zmrazené nebo rozmražené potraviny, které si tak mohou déle udržet chuť a vůni. Šoker disponuje několika programy, takže proces zmrazení i rozmrazení můžete přizpůsobit typu potraviny i její hmotnosti.

Šokery jsou vhodné do všech potravinářských provozů. Plně respektují přísné hygienické a sanitární normy. Navíc mají zabudován algoritmický systém, který brání usazování ledu na stěnách přístroje. Údržba šokerů je tak velmi snadná a nenáročná.

Mezi další přednosti šokerů CESK patří vizuální a zvukový alarm, integrovaná vnitřní sonda nebo elektronická kontrola. Manipulaci se šokerem usnadňuje automatické zavírání dveří.

Jaké šokery máme v nabídce?

• praktické malé šokery typu JOF
• řadu šokerů ABT v malém, středním i velkém provedení
• kompaktní zmrazovač Twenty
• obrovské gastronomické šokery typu FBF

Pořiďte si šoker CESK, který rychle zchladí nebo zmrazí všechny typy potravin!