Výrobníky točené zmrzliny KLASS 201 SP s pasterizací

Do diskuzí vkládejte pouze dotazy a Vaše zkušenosti týkající se tohoto produktu, poptávky na produkt prosím vkládejte do poptávkového formuláře.

 

Přidat příspěvek

*Vaše jméno
E-mail
Titulek
*Text
*Kolik je 3 mínus 1?
 

1 - pákové výrobníky točené zmrzliny FRIGOMAT KLASS 201 SP s nášlehovým čerpadlem. Jedná se o mobilní provedení stroje na točenou zmrzlinu s nejvyšším komfortem obsluhy a vysokou výrobní kapacitou. Jsou vybaveny pojezdovými kolečky s aretací, které vám zajistí bezpečné přemístění na prodejní plochu a jeho ustavení. Tyto modely jsou kompaktní elektronicky řízené výrobníky točené zmrzliny s jednoduchým ovládáním. Mimo točené zmrzliny dále nabízí možnost výroby sorbetta, granity, točeného jogurtu, mousse a mnoho dalších specialit s vysokým obsahem zašlehaného vzduchu díky zubovému nášlehovému čerpadlu FRIGOMAT (max. 80%). Integrovaný paster uvaří a rozmíchá směs na 65°C, kterou následně ochladí na provozní teplotu a zahájí výrobu.

Výrobníky točené zmrzliny  KLASS 201 SP byly vyvinuty pro nejvyšší nároky zákazníků na špičkový design, jednoduchost obsluhy s důrazem na vysokou výrobní kapacitu, kreativitu a hygienu. Série KLASS 201 SP značí robustní a výkonné výrobníky zmrzliny s nášlehovými čerpadly a integrovaným pasterem s mixerem, skříňové konstrukce, vhodné pro exponované prodejny zmrzliny. Díky své vysoké výrobní kapacitě je schopen kompenzovat odběrní špičky. Je vhodný pro všechny provozy s vyššími nároky na hygienické podmínky, nebo pro klienty, kteří si chtějí tvořit vlastní receptury.

Tyto výrobníky točené zmrzliny jsou vybaveny řídící jednotkou a mikroprocesorem, díky kterému lze vždy nastavit ideální hustotu produktů. Díky tomuto lze jednoduše měnit i za provozu během dne jejich tuhost. Během výroby znázorňují jednotky na display v jaké fázi výroby se produkt nachází. Lze také elektronicky měnit a kontrolovat například teplotu ve vaničkách a další vyhodnocovací parametry, programování a ostatní servisní úkony. Řídící jednotka je také vybavena systémem alarmů upozorňujících na možné závady. Zkušení provozovatelé ocení mimo jiné inovativní umístění pojistné odkapové vaničky odkapu za hřídelí na čele stroje pro lepší dostupnost.

Výrobníky točené zmrzliny KLASS 201 SP jsou vybaveny nerezovým zásobníkem směsi na 18 litrů a zubovým nášlehovým čerpadlem. Součástí je také včasná signalizace docházející směsi v zásobníku. Míchadlo válců LONG-LIFE z nerez ocele má neomezenou životnost, mění se pouze jeho plastové lopatky. Díky těmto plastovým částem nedochází k opotřebení válce, čímž se také výrazně prodloužila jeho životnost a zvýšil nášleh produktů. Chladícími systémem na uchování směsi přes noc a při odstavení provozu. Chlazení zásobníku lze nastavit. Tento stroj je díky své velikosti a výrobní kapacitě doporučen pro větší prodejny zmrzliny.

Technické specifikace
Provedení		mobilní
Příchutě 1 nebo 2+MIX		1
Počet porcí / hodinu Hodinová kapacita stroje á 70g		450
Gravitační nebo s čerpadlem		s čerpadlem
Hodinová produkce	kg	32
Kapacita zásobníků	l	18
Výška/Šířka/Hloubka	cm	150x45x68
Příkon	kW	2,7
Chlazení Možnost volby		voda nebo vzduch
Napájení Možnost volby	V	400 nebo 230
Váha	kg	185