Stroje na točenou zmrzlinu KLASS 222P MIXER

Do diskuzí vkládejte pouze dotazy a Vaše zkušenosti týkající se tohoto produktu, poptávky na produkt prosím vkládejte do poptávkového formuláře.

 

Přidat příspěvek

*Vaše jméno
E-mail
Titulek
*Text
*Kolik je 8 mínus 3?
 

Fórum zatím neobsahuje žádné příspěvky.

3 - pákové výrobníky točené zmrzliny FRIGOMAT KLASS 222P MIXER se zubovými nášlehovými čerpadly, 2 řídícími jednotkami, 2 nezávislými motory, 2 nezávislými kompresory, 2x mixer ve vaničce zmrzlinvé směsi. Stroje pro vysoký výkon a dokonalé produkty. Tyto modely se od ostatních modelů KLASS 202 liší zejména MIXERy, které jsou umístěny v zásobnících na zmrzlinovou směs a zajišťují stálou homogenitu zmrzlinvé směsi. Dále redukují množství vytvářející se pěny a zvyšují výkon stroje.

 

Jedná se o mobilní výrobníky točené zmrzliny s nejvyšším komfortem obsluhy a nejvyšší výrobní kapacitou z celé široké řady FRIGOMAT. Jsou vybaveny pojezdovými kolečky s aretací, které vám zajistí bezpečné přemístění na prodejní plochu a jejich ustavení. Tyto model jsou kompaktní elektronicky řízený zmrzlinové stroje na točenou zmrzlinu s jednoduchým ovládáním. Vyrábí 2+MIX druhů zmrzliny; Mimo točené zmrzliny dále nabízí možnost výroby sorbetta, granity, točeného jogurtu, mousse a mnoho dalších specialit s vysokým obsahem zašlehaného vzduchu díky zubovým nášlehovým čerpadlům FRIGOMAT (max. 80%).

Výrobníky točené zmrzliny KLASS 222 byly vyvinuty pro nejvyšší nároky zákazníků na špičkový design, jednoduchost obsluhy s důrazem na opravdu vysokou výrobní kapacitu. Série KLASS 222 P značí robustní a výkonné výrobníky zmrzliny s 2 motory a 2 kompresory, s nášlehovými čerpadly, skříňové konstrukce, vhodné pro exponované prodejny zmrzliny. Díky své vysoké výrobní kapacitě jsou schopny kompenzovat odběrní špičky.

 

Tyto výrobníky točené zmrzliny mají dvě na sobě nezávislé řídící jednotky s mikroprocesory, které pracují samostatně a každá řídí jednu stranu stroje. Díky této  elektronice lze vždy nastavit ideální hustotu produktů. Každá z těchto jednotek řídí jeden motor a jeden kompresor. Stroje na točenou zmrzlinu KLASS jsou konstrukčně tvořeny tak, aby bylo možné vedle sebe bez problémů provozovat zcela nesourodé produkty, nebo stále vydávat jen jeden druh aniž by druhý tuhnul nebo řídnul. Díky tomuto lze nejen jednoduše měnit i za provozu během dne hustotu produktů ale například pracovat jen na jedné polovině stroje a druhou třeba úplně vypnout, např. v zimním období, nebo s blížícím se koncem směny není potřeba míchat další směs. Lze například jednu stranu zcela doprodat a odstavit z provozu, nebo ji rovnou i při provozu začít čistit, aniž by bylo třeba končit s výdejem. Během výroby znázorňují jednotky na display v jaké fázi výroby se produkty nachází. Lze také elektronicky měnit a kontrolovat teplotu ve vaničkách a další vyhodnocovací parametry, programování a ostatní servisní úkony. Řídící jednotka je také vybavena systémem alarmů upozorňujících na možné závady. Zkušení provozovatelé ocení mimo jiné inovativní umístění pojistné odkapové vaničky odkapu za hřídelí na čele stroje pro lepší dostupnost.

Stroje na točenou zmrzlinu KLASS 222P jsou vybaveny nerezovými zásobníky směsi na 2x18 litrů a systémem zubových nášlehových čerpadel. Součástí je také včasná signalizace docházející směsi v zásobníku. Míchadla válců LONG-LIFE z nerez ocele mají neomezenou životnost, mění se pouze jeho plastové lopatky. Díky těmto plastovým částem nedochází k opotřebení válce, čímž se také výrazně prodloužila jeho životnost a zvýšil nášleh produktů. Jsou vybaveny 2 na sobě nezávislými chladícími systémy i na uchování směsi přes noc a při odstavení provozu. I chlazení obou zásobníků lze nastavit na různé teploty. Tyto zmrzlinové stroje na točenou zmrzlinu jsou díky své velikosti a výrobní kapacitě doporučeny pro exponované prodejny zmrzliny s vysokým prodejem.

Technické specifikace
Provedení		mobilní
Příchutě 1 nebo 2+MIX		2+MIX
Počet porcí / hodinu Hodinová kapacita stroje á 70g		920
Gravitační nebo s čerpadlem		s čerpadlem
Hodinová produkce	kg	65
Kapacita zásobníků	l	2x18
Výška/Šířka/Hloubka	cm	150x60x68
Příkon	kW	5,5
Chlazení Možnost volby		voda nebo vzduch
Napájení Možnost volby	V	400
Váha	kg	310