Aktualita

Provozovna

Provozovna bude 25.9.2020 uzavřená - inventura

V pátek 25.9. bude naše provozovna v Brně zavřená z důvodu inventury. Těšit se na Vás budeme opět v úterý 29.9. po státním svátku. Děkujeme za pochopení

Příslušenství - polevový pás R200L

    Dostupnost: Na dotaz

    Cena na dotaz

    Kompatibilní se stroji SELMI Plus Ex, Futura Ex a Top Ex. Skládací vertikální struktura namontovaná na kolečkách. Elektronická regulace otáček a ovládání ventilace. Jednoduché skládání, rychlá výměna jednotlivých výrobních násad. Jednoduchá a rychlá údržba.

    Technická data

    • Hmotnost60 kg
    • Rozměry1150 x 2800 x 800 mm

    Popis

    Stroj pro potahování, stříkání polevy, máčení. Horká čokoláda je pomocí nástavců různými způsoby vylévána na různé typy produktů (sušenky, koláčky, bábovky, čokolády, plněné trubičky apod.) Pás se skládá ze tří částí a je instalován na nosný vozík. Pás lze kdykoliv zastavit, má možnost nastavení rychlosti a tím dosahuje i vyšší přesnosti výroby.

    Čokoláda přitéká propojovacím modulem na konkrétní zvolený nástavec a následně polévá, stříká a máčí produkt dle požadovaného výrobku (například jen jednu polovinu trubičky, koláče apod.). Přebytečná čokoláda odtéká skrz mřížovaný pás zpět do stroje, kde stále cirkuluje a udržuje se na požadované teplotě (stroj na temperování čokolády není součásti pásu). Produkt dále pokračuje po mřížovém pásu, který má nastavenou intenzitu vibrace a tím zbavuje čokoládu případných bublin a výrobek přebytečné nežádoucí vrstvy čokolády. V poslední fázi je ještě nástavec s horkým vzduchem, který má opět nastavitelnou intenzitu foukaného teplého vzduchu. Tato funkce opět odstraňuje přebytečné vrstvy čokolády. Při vyšší intenzitě proudu vzduchu může vytvářet i vrásčité zdobení apod. Třetí část se používá pro extrakci hotových výrobků a povrchovou úpravou. Skládá se z pásu, na kterém je umístěn jednostranně hlazený alimentární papírový film. Role papíru navíc může být v pohybu s pásem nebo ji lze kdykoliv zastavit.

    Veškeré části tohoto pásu jsou elektronicky řízené, takže vždy nastavíte přesnou rychlost pro co nejpohodlnější a nejefektivnější výrobu. Tento pás tedy může být efektivně využit jednou obsluhou, ale i více pracovníky.

     

    video produktu zde

     

    Technické údaje:

    • Požadovaná síla: 0,5 kW
    • Jednofázové střídavé napětí 220 V
    • Hmotnost: 60 kg
    • Rozměry: výška 1150 mm, délka 2800 mm, šířka 800 mm
    • Složeno: 600 x 600 x 2800
    • Užitná šířka pásu 20 cm

     

    Charakteristika:

    Kompatibilní se stroji SELMI Plus Ex, Futura Ex a Top Ex.
    Skládací vertikální struktura namontovaná na kolečkách.
    Elektronická regulace otáček a ovládání ventilace.
    Jednoduché skládání, rychlá výměna jednotlivých výrobních násad.
    Jednoduchá a rychlá údržba.

    Dotaz na produkt

    Děkujeme za váš zájem. Ať už máte zájem o podrobnější informace nebo chcete znát jen cenu produktu, neváhejte nám napsat. Vyplňte a odešlete formulář níže a my se vám v co nejkratším termínu ozveme.

    Odesláním formuláře přijímáte naše Zásady o ochraně osobních údajů.

    Copyright CESK 2020  |  Mapa webu