Podstolní POSTMIX

Jak sestavit podstolní post-mixový systém?

Podstolní řešení umožňuje přizpůsobit umístění nápojové technologie i podobu výdejního místa potřebám konkrétního provozu. Kompletní systém se obvykle skládá z několika vzájemně kompatibilních částí:

• Post-mixový výrobník – zajišťuje přípravu a chlazení vody nebo sody podle konstrukce zařízení.

• Výdejní stojan nebo pistole – slouží k míchání a čepování jednotlivých nápojů podle konfigurace systému.

• Instalační příslušenství – propojuje jednotlivé části systému a zajišťuje dopravu koncentrátů, regulaci tlaku a potřebné přívody.

Při návrhu je důležité sladit výkon výrobníku, počet nápojových okruhů, vzdálenost mezi technologií a výdejním místem i provozní požadavky.

Nejčastější otázky o podstolních post-mixech

Jaký je rozdíl mezi post-mixovým výrobníkem a výdejním zařízením?

Výrobník zajišťuje technologickou část přípravy a chlazení vody nebo sody. Výdejní stojan či pistole slouží k dávkování a čepování nápojů na obslužném místě. Pro funkční systém musí být všechny části vzájemně kompatibilní.

Kdy zvolit výčepní stojan a kdy pistoli?

Výčepní stojan je vhodný pro pevně uspořádané výdejní místo s jednotlivými ventily. Výdejní pistole umožňuje pohodlnou obsluhu několika nápojových okruhů z jednoho ručního výdejního zařízení. Její hlavní výhodou je mobilita – obsluha není omezena na jedno pevné výdejní místo a může nápoje čepovat v dosahu připojovací hadice. Praktické řešení zejména pro bary a provozy, kde je důležitá flexibilita a úspora místa. Rozhodující je ergonomie pracoviště, počet příchutí a způsob obsluhy.

Může být výrobník umístěn dál od výdejního místa?

Ano, ale přípustná vzdálenost závisí na konkrétní technologii, délce nápojových vedení, pracovních tlacích a požadavcích na udržení teploty. Delší trasy mohou vyžadovat vhodné izolované nebo dochlazované vedení.

Je podstolní post-mix dodáván jako kompletní sestava?

Záleží na konkrétním produktu. Výrobníky, stojany, pistole a instalační příslušenství mohou být nabízeny samostatně. Před objednáním doporučujeme ověřit, které komponenty jsou zahrnuty v ceně a co je potřeba doplnit.

Pomůžete s návrhem a instalací systému?

Ano. CESK pomůže s výběrem vhodných komponentů a zajišťuje odbornou instalaci, uvedení do provozu, záruční i pozáruční servis podstolních post-mixových systémů.