Aktualita
Nové informace ohledně provozu CESK, a.s.
V souvislosti s nařízením vlády přizpůsobujeme pracovní postupy a pracovní režim.
Cukrářské stroje
Cukrářské stroje CHEF oceníte pro jejich multifunkční využití. Míchač zastoupí několik jiných strojů a lidí ve výrobním procesu. Můžete je využít jako výrobníky krémů, čokolád, polev, náplní, těst a dalších produktů.
Více »Míchače CHEF strojově přesně zpracují každý produkt, který projde jeho výrobou. Oceníte je například při výrobě věnečků, což je dlouhý a náročný proces. Při ručním zpracování je obvykle každý věneček tvarově jiný a má jinou kvalitu. Na stroji CHEF budete mít krém připravený za 40 minut a vždy ve stejné kvalitě.
Podobným způsobem můžete zdokonalit a zjednodušit výrobu odpalovaného těsta. U tohoto cukrářského majstrštryku je výroba náročná s nejistým výsledkem. Strojově odpalované těsto má vždy stejnou kvalitu.
Cukrářské stroje CHEF mají všetranné využití - chladí, vaří, emulgují, pasterizují a konzervují vaše cukrářské výrobky. Vyberte si multifunkční stroj se základní produkcí 12 kg/h, 30 kg/h nebo velkokapacitní zařízení na výrobu 55 kg/h.
