POSTMIX - výrobníky

K čemu slouží podstolní post-mixový výrobník?

Post-mixový výrobník představuje technologickou část nápojového systému. Zajišťuje přípravu sodové vody, její chlazení a u vybraných modelů také předchlazení nápojových koncentrátů. Chlazená voda nebo soda je následně vedena k samostatnému výdejnímu zařízení, kde se podle konfigurace systému připravují jednotlivé nápoje.

Při výběru je důležité zohlednit požadovaný chladicí výkon, počet nápojových okruhů, způsob chlazení a vzdálenost mezi výrobníkem a výdejním místem.

Nejčastější otázky o post-mixových výrobcích

K čemu slouží recirkulace sodové vody?

Recirkulace zajišťuje oběh sodové vody v příslušné části nápojového systému. Podle konstrukce zařízení pomáhá udržovat její požadované provozní vlastnosti a podporuje stabilní zásobování výdejního místa. Konkrétní zapojení závisí na typu výrobníku.

Jakou výhodu má chlazení s ledovou bankou?

Ledová banka vytváří zásobu chladu, která pomáhá pokrývat krátkodobé zvýšení odběru nápojů. Toto řešení je praktické zejména v provozech, kde se střídají období běžné a intenzivní spotřeby.

Je výdejní stojan součástí post-mixového výrobníku?

Není součastí. Výrobníky jsou dodávány bez výdejního panelu, ventilů a dalšího příslušenství. Pro sestavení kompletního systému je proto nutné vybrat kompatibilní výdejní stojan nebo pistoli a odpovídající instalační komponenty.

Co ovlivňuje výkon post-mixového výrobníku?

Důležitý je chladicí výkon, teplota vstupní vody, okolní podmínky, konstrukce chladicího systému a intenzita odběru. Při výběru je vhodné zohlednit zejména spotřebu nápojů v době nejvyššího zatížení, nikoli pouze jejich celkovou denní spotřebu.

Lze z post-mixového výrobníku čepovat také samotnou sodu?

Ano, pokud to umožňuje konfigurace konkrétního výrobníku a výdejního systému. Pokud však hledáte zařízení určené především pro výdej perlivé nebo neperlivé vody bez přípravy limonád, prohlédněte si také výrobníky sody a sodobary.