Zmrzlinové stroje

Prodáváme kvalitní italské zmrzlinové stroje Frigomat na točenou i kopečkovou zmrzlinu a kompletní vybavení cukráren. Nyní v prodeji také moderní kombinovaný výrobník řady GX. Potřebujete poradit s výběrem vhodného stroje pro vaši kavárnu nebo cukrárnu?

Zmrzlinové stroje jsou praktické přístroje na výrobu zmrzliny a dalších produktů od hustých pudinků přes ledové tříště až po nadýchané krémy. Menší výrobníky zmrzliny jsou vhodné do domácností a malých gastronomických provozů, které se chtějí pochlubit vlastní čerstvě připravenou zmrzlinou. Velké kombinované zmrzlinové stroje jsou určeny pro provozovatele větších cukráren nebo restaurací.

Jak fungují zmrzlinové stroje?

Zmrzlinové stroje mají zásobník, do kterého nalijete směs připravenou podle receptu. Díky šlehacímu a mrazícímu systému se směs ve zmrzlinovém stroji našlehá a ztuhne. Zmrzlinové stoje umožňují kontrolovat hustotu zmrzliny a měnit ji podle potřeby. Zmrzlinové stroje vyšších tříd umějí uchovat zmrzlinu i přes noc.

Zmrzlinové stroje mohou vyrábět tzv. soft nebo hard zmrzlinu. Zatímco u hard zmrzlinových strojů dochází ke zmrazení celé směsi najednou, soft zmrzlinové stroje zmrazí vždy takové množství směsi, které je určeno pro aktuální odběr.

Jednoduché a kombinované zmrzlinové stroje

Jednoduché zmrzlinové stroje na točenou nebo na kopečkovou zmrzlinu vám umožní vyrobit jeden nebo i více druhů zmrzliny. Jejich součástí není paster, který si však lze dokoupit a používat externě.

Kombinované zmrzlinové stroje jsou výrobníky zmrzliny s integrovaným pasterem. Výrobní jednotka a paster na sobě pracují zcela nezávisle. Mohou pracovat současně, ale i každý zvlášť. Kombinované zmrzlinové stroje navíc mohou vyrábět kromě zmrzliny i další produkty jako jsou pudinky, ledové tříště, krémy nebo sorbetta.

Jaké zmrzlinové stroje máme v nabídce?

Vyzkoušejte naše praktické zmrzlinové stroje!

VíceMéně »

Produkty

Stroj na točenou zmrzlinu KETTY
  • kapacita 4 l
  • produkce 6 kg/h
  • porcí/hod. 80
  • 1x motor
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Stroj na točenou zmrzlinu KRISTAL
  • kapacita 8 l
  • produkce 9 kg/h
  • porcí/hod. 120
  • 1x motor
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Stroj na točenou zmrzlinu KIKKA 1G
  • kapacita 6 l
  • produkce 11 kg/h
  • porcí/hod. 150
  • 1x motor
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Ohřívač MIX8
  • stolní model
  • nejmenší paster
  • pouze vařič
  • elektronicky řízený
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Zrací vana, dozrávací vana TME 60
  • spec. míchadlo 
  • průhledné víko
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Zmrzlinový stroj na točenou zmrzlinu KISS 1P MIXER POR
  • kapacita 8 l
  • produkce 18 kg/h
  • porcí/hod. 230
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Automatický výrobník nanuků Ready Stecco
  • snadný stroj
  • produkce 144 ks/h.
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Stroj na točenou zmrzlinu FRIGOMAT KLASS BLACK
Všechny modely FRIGOMAT jsou dostupné i s černými polepy a černými...

Cena na dotaz

Poptat
Copyright CESK 2018  |  Mapa webu