Multifunkční stroj Roboqbo Qbo15-550

    Roboqbo je kompaktní, snadno využitelný systém, který v sobě spojuje všechny zařízení na zpracování potravin.

    Qbo15 až Qbo550 jsou automatické modely.

    VíceMéně »

    Cena na dotaz

    Multifunkční stroj Roboqbo Qbo15-550
    • Popis

    • Fotogalerie a video

    • Dotaz na produkt

    • Popis

      Roboqbo je kompaktní, snadno využitelný systém, který v sobě spojuje všechny zařízení na zpracování potravin. Díky designu a technickému zpracování, je práce s potravinami bezpečná, rychlá a výsledný produkt je nejvyšší kvality. Rychlost provedení výrobního procesu vytváří úplně nový koncept kvality, který Roboqbo přináší. V praxi to pak znamená, že vaření je rychlé a šetrné, a po ukončení vaření, přístroj může produkt ihned zchladit. Koncentrování produktu může zabrat minuty místo hodin. Vaření ve vakuu uchovává originální aroma a barvu surovin. Celý výrobní proces proběhne v jednom výrobním cyklu za konstantního monitorování všech parametrů produktu. Můžete si ukládat své vlastní receptury a tím dosáhnout optimálních výsledků úplně pokaždé.

      Základní zařízení umí vařit při teplotách 120°C, chladit, koncentrovat, mixovat, sekat, homogenizovat, zapracovávat na prášek.

      Ideální zařízení pro cukrárny, čokoládovny, zmrzlinárny, ale i restaurace a střední a malé společnosti, které se zabývají zpracováním potravin. Dále pak výzkumné laboratoře, výrobce polotovarů, cateringové firmy atd. Díky univerzálnosti zařízení Roboqbo, je také využíváno i ve farmaceutickém průmyslu.

      Automatické modely jsou dostupné ve variantách: 15, 25, 40, 70, 120, 250, 350 nebo 550 litrů

      Parametry Qbo15
      Rozměry: 98x90x147 cm
      Váha: 247 kg
      Kapacita: 15 l

      Tech. údaje ostatních strojů zašleme na dotaz.

      Funkce:
      Tento stroj nabízí velké množství užitečných funkcí: ohřívá, chladí, pracuje se surovinami ve vakuu, udržuje přesně nastavené teploty během zpracování produktu, mixuje veškeré typy ořechů, kakaové boby, ovoce.

      Připravuje:
      Díky speciálnímu mikro-zoubkovému ostří a speciálním stěrkám, které nahazují mixovaný produkt ze stěn nádoby zpátky na nože, umožňuje toto zařízení výrobu velmi široké škály produktů: husté krémy, pasty, džemy, marmelády i s kousky ovoce. Příprava bez porušení struktury šetrnou přípravou produktu.

      Příslušenství:
      Míchací nástavce a přídavné mísy jsou pro veškeré modely k dokoupení.

      Stroj je vybaven širokou nabídkou nástavců např. “mixing tool” zařizuje tepelné zpracování zeleniny nebo ovoce pro přípravu marmelády s velkými kousky ovoce na požadovanou teplotu bez zásadní změny struktury při procesu míchání. Konečnou strukturu můžeme ovlivnit i nastavenou rychlostí otáček míchadla nebo příslušným nástavcem.

      Stroj je již vybaven vestavěným parním generátorem (na vaření).

      Možnost objednání:

      - kandovací koš – pro výrobu kandovaného ovoce
      - zjemňující mísa - systém pro výrobu čokolády nebo oříškového krému jako nugát (zpracování pod 20 mikronů)
      - marshmallow míchadlo - pro tvorbu marshmallow
      - nálevka - umožňuje postupné přidávání tekutin např. pro výrobu majonézy, kondenzovaného mléka atd.

      Příslušenství lze kdykoliv dokoupit.

      Ke svému zapojení potřebuje:

      - přívod na pitnou vodu
      - stlačený vzduch (potravinářský kompresor)
      - odpad
      - elektrickou přípojku na 400V

      V nabídce je také zahrnuto jednodenní školení u nich ve firmě.

    • Fotogalerie a video

    • Dotaz na produkt

      Nevíte si rady? Chcete se zeptat na specifikaci produktu? Chcete znát cenu tohoto produktu? Napište nám.

      Odesláním formuláře přijímáte naše Zásady o ochraně osobních údajů.

    Copyright CESK 2019  |  Mapa webu