Kombinovaný zmrzlinový stroj TWIN 35

  • Doprava zdarma
Dostupnost: Na dotaz

Cena na dotaz

TWIN 35 je druhým nejmenším zástupcem modelové řada TWIN. Jedná se o nové modely společnosti Frigomat, kombinované horizontální výrobníky hard zmrzliny s vestavěným pasterem. Tyto modely jsou odpovědí společnosti FRIGOMAT na požadavky cukrářské výroby založené na tvořivosti . Jako všechny stroje FRIGOMAT jsou vysoce technologicky vyspělé.

Technická data

  • Produkce / cyklus v l2,6 - 8 l
  • Produkce / hodinu v l16 - 46 l
  • Produkce / cyklus v kg2 - 7 kg
  • Produkce / hodinu v kg12 - 35 kg
  • Rozměry vxšxh138x55x70+33 cm
  • Chlazenívoda 
  • Příkon9 kW
  • Napájení400 V
  • Váha310 kg

Popis

Výrobníky kopečkové zmrzliny řady TWIN od Frigomat splní náročné požadavky cukrářské výroby založené na tvořivosti a spolehlivosti s důrazem na nejvyšší kvalitu a hygienu. To vše soustředěné v jednom zařízení.

 TWIN 35 je středním strojem z výrobní série TWIN.

  • výrobní kapacita 6 kg
  • produkce 35 kg/h

Co umím vyrobit

  • zmrzlinu, sorbetta, ledovou tříšť, krémy, pěny, pudinky, ovocná pyré, sirupy, čokolády, marmelády, jamy a mnoho dalšího

Dvě na sobě nezávislá výrobní prostředí umožňují v jedné chvíli pasterizovat směs a vyrábět zmrzlinu. Nezávislé je nejen výrobní prostředí a procesy, ale také ovládání. Základní myšlenkou celé koncepce jsou dva naprosto nezávislé stoje (paster + výrobník zmzliny) obsaženy v "jednom obalu".

Tři vařící programy:

  • Automatický vařící cyklus s 85°C
  • Poloautomatický vařící cyklus s teplotami mezi 30-105°C
  • Cyklus čokolád v nízkých teplotách
  • Automatické teplotní zajištění po dokončení cyklu
  • Automatická kalkulace dokončení cyklu dle daného výběru až do délky 10 hodin
  • Funkce „delikátní proces" zajištěna glykolovou náplní pod hranicí 100°C

Čtyři výrobní mrazící programy:

  • Výrobní cyklus s nastavením konzistence
  • Výrobní cyklus s nastavením času
  • Výrobní cyklus ledové tříště s nastavením konzistence a kontinuálním mícháním
  • Výrobní cyklus ledové tříště, krémů, náplní s nastavením času a cyklického míchání
  • Automatické uchování konzistence po ukončení výrobního cyklu

 

Dotaz na produkt

Děkujeme za váš zájem. Ať už máte zájem o podrobnější informace nebo chcete znát jen cenu produktu, neváhejte nám napsat. Vyplňte a odešlete formulář níže a my se vám v co nejkratším termínu ozveme.

Your website *
Odesláním formuláře přijímáte naše Zásady o ochraně osobních údajů.

Cukrářské multifunkční stroje série TWIN dovolují uživateli produkovat široký sortiment kvalitních produktů: zmrzlinu, sorbetta, ledovou tříšť, krémy, pěny, pudinky, ovocná pyré, sirupy, čokolády, marmelády, jamy a mnoho dalšího, to vše bez zbytečné námahy a za pomocí jediného stroje.

Dvě na sobě nezávislá výrobní prostřetí umožňují v jedné chvíli pasterizovat směs a vyrábět zmrzlinu. Nezávislé je nejen výrobní prostředí a procesy, ale také ovládání. Základní myšlenkou celé koncepce jsou dva naprosto nezávislé stoje (paster + výrobník zmzliny) obsaženy v "jednom obalu".

Tři vařící programy

  • Automatický vařící cyklus s 85°C
  • Poloautomatický vařící cyklus s teplotami mezi 30-105°C
  • Cyklus čokolád v nízkých teplotách
  • Automatické teplotní zajištění po dokončení cyklu
  • Automatická kalkulace dokončení cyklu dle daného výběru až do délky 10 hodin
  • Funkce „delikátní proces" zajištěna glykolovou náplní pod hranicí 100°C

Čtyři výrobní mrazící programy

  • Výrobní cyklus s nastavením konzistence
  • Výrobní cyklus s nastavením času
  • Výrobní cyklus ledové tříště s nastavením konzistence a kontinuálním mícháním
  • Výrobní cyklus ledové tříště, krémů, náplní s nastavením času a cyklického míchání
  • Automatické uchování konzistence po ukončení výrobního cyklu

Shrnutí stroje TWIN v bodech

  • elektronické ovládání, programování kontrola hustoty směsi
  • celonerezové opláštění, nerezové míchadlo s plastovými lopatkami
  • přednastavené procesy- paster a výrobník jsou oddělené - mohou pracovat současně i nezávisle
  • procesorem řízená výroba
Copyright CESK 2026  |  Mapa webu