Vybavení čokoládoven - CESK kompletní řešení
← Vybavení provozů

Kompletní vybavení čokoládoven na klíč

Plánujete vlastní čokoládovnu nebo rozšiřujete výrobu? Nabízíme kompletní řešení — od návrhu provozovny přes dodávku technologií až po zaškolení a servis. CESK je na trhu od roku 1992.

Nezávazná konzultace zdarma

1. krok

Navrhneme koncept vaší čokoládovny

Společně definujeme vaše zadání — probereme sortiment, objem výroby i cílovou skupinu. Na základě více než 30 let zkušeností vybereme vhodné technologie pro výrobu i prodeja navrhneme provozovnu, která bude fungovat efektivně od prvního dne.

  • Analýza vašeho záměru a cílové skupiny
  • Výběr vhodných temperovacích a výrobních technologií
  • Konzultace s odborníky ze stavebního úřadu i hygieny
  • Návrh dispozice výrobny i prodejny
  • Celková kalkulace a business plán
Chci konzultaci
Vybavení čokoládovny - temperovací stroje SELMI

2. krok

Dodáme vybavení pro výrobu i prodej čokolády

Nabízíme kompletní vybavení pro výrobu a prodej čokolády — temperovací stroje, formy, nástroje i vitríny. Ať vyrábíte pralinky, tabulky, bonbony nebo čokoládové nápoje, poradíme s výběrem technologie pro každý typ provozu.

  • SELMI ONE — kompaktní temperovací stroj pro menší provozy
  • SELMI LEGEND — výkonný stroj s polevovým pásem R200
  • SELMI INJECTION — dávkovací trysky pro plnění forem
  • Stroje na výrobu pralin, tabulek i bonbonů
  • Konzervátor na čokoládu pro správné skladování
Temperovací stroj SELMI v čokoládovně

3. krok

Podpoříme vás i po spuštění provozu

Předáním hotového provozu naše spolupráce nekončí. Nabízíme kompletní zaškolení na práci s čokoládou, temperování i obsluhu strojů. Naši technici jsou přímoškoleni výrobcem SELMI, aby vám mohli poskytnout servis na nejvyšší úrovni.

  • Kompletní zaškolení na temperování a práci s čokoládou
  • Průběžná technická podpora a poradenství
  • Rychlý záruční i pozáruční servis
  • Pravidelné servisní prohlídky strojů
Čokoládová výroba - podpora CESK

Naše realizace

Čokoládovny, které jsme vybavili

"

Na trhu je jediná firma, která dodává SELMI tempírky, což je CESK. Servis jsem volala za 6 let dvakrát — čokoláda je vášeň, je to preciznost, kterou ona vyžaduje.

Kristýna— Kristýjan Chocolatiers, Praha

Podívejte se

Naše čokoládové realizace

Spolehlivý servis

Proč se na nás můžete spolehnout

Temperovací stroje jsou srdcem každé čokoládovny. Jejich bezchybný chod je klíčový pro kvalitu vašich produktů. Proto nabízíme servisní podporu, na kterou se můžetespolehnout — kdykoliv a rychle.

  1. Stálá dostupnost servisní linky
  2. Rychlé řešení problémů — i během sezóny
  3. Technici školení přímo výrobcem SELMI
  4. Doprava a kompletní montáž strojů na místo
  5. Zaškolení vaší obsluhy na všechny stroje
  6. Pravidelné servisní prohlídky
  7. Záruční i pozáruční servis
  8. Nadstandardní přístup a lidské jednání

Multifunkční stroj

ROBOQBO — zrychlí výrobu a drží kvalitu od první šarže

Multifunkční stroj, který v jedné nádobě vaří, chladí, pasterizuje, emulzifikuje i šlehá. Ideální pro výrobu ganache, glazé, náplní, polev i ořechových past.Uložíte receptury do paměti a každá šarže je identická. Modely od 5 do 860 litrů.

Více o ROBOQBO

Know-how

Předáme vám čokolatérské řemeslo i know-how

Práce s čokoládou vyžaduje preciznost a znalosti. Nabízíme školení zaměřená na temperování, výrobu pralin, bonbonů i čokoládových tabulek pod vedenímzkušených čokolatérů. K dispozici máme perfektně zařízené školící centrum.

Prohlédnout kurzy
Čokolatérské kurzy a školení CESK

Z našeho blogu

Články o čokoládě a technologiích

30+
Let zkušeností
SELMI
Jediný distributor
8
Servisních výhod

Řešíte vybavení čokoládovny?

Ozvěte se nám — nezávazně probereme vaše přání a navrhneme řešení přesně pro vás. Nový provoz, rozšíření výroby i modernizace stávajícího vybavení.

Nezávazná konzultace zdarma
Copyright CESK 2026  |  Mapa webu