Produkty

Výrobníky točené zmrzliny KISS 1P YOGURT
  • kapacita 8 l
  • produkce 16 kg/h
  • porcí/hod. 220
  • 2x motor
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Pasterizátor PEB 130 EKO EMU
  • vana 40-130 kg
  • produkce 130 kg/h
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Paster, pasterizátor PEB 60 LCD EMU
  • vana 20-60 kg
  • produkce 60 kg/h
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Stroj na točenou zmrzlinu FRIGOMAT KISS 3P POWER MIXER BACKSTAGE
  • kapacita 2x8 l
  • produkce 40 kg/h
  • porcí/hod. 570
  • 4x motor
Skladem

Cena na dotaz

Poptat
Stroj na točenou zmrzlinu FRIGOMAT KISS 3P Power VE MIXER BACKSTAGE
  • kapacita zásobníku 2x12 l
  • produkce / hodinu 40 kg
  • porcí / hodinu 570
  • 4x motor
Skladem

Cena na dotaz

Poptat
Stroj na točenou zmrzlinu FRIGOMAT KISS 5P Power VE MIXER BACKSTAGE
Nové
  • kapacita zásobníku 3x12 l
  • produkce / hodinu 72 kg
  • porcí / hodinu 1025
  • 6x motor
Skladem

Cena na dotaz

Poptat
Paster, pasterizátor PEB 2x60 LCD EMU
  • vana 60+60 kg
  • produkce 60+60 kg/h
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat
Paster, pasterizátor PEB 130 LCD EMU
  • vana 40-130 kg
  • produkce 130 kg/h
Do 3 dnů

Cena na dotaz

Poptat

Zmrzlinové stroje jsou praktické přístroje na výrobu zmrzliny a dalších produktů od hustých pudinků přes ledové tříště až po nadýchané krémy. Menší výrobníky zmrzliny jsou vhodné do domácností a malých gastronomických provozů, které se chtějí pochlubit vlastní čerstvě připravenou zmrzlinouVelké kombinované zmrzlinové stroje jsou určeny pro provozovatele větších cukráren nebo restaurací.

Jak fungují zmrzlinové stroje?

Zmrzlinové stroje mají zásobník, do kterého nalijete směs připravenou podle receptu. Díky šlehacímu a mrazícímu systému se směs ve zmrzlinovém stroji našlehá a ztuhne. Zmrzlinové stoje umožňují kontrolovat hustotu zmrzliny a měnit ji podle potřeby. Zmrzlinové stroje vyšších tříd umějí uchovat zmrzlinu i přes noc.

Zmrzlinové stroje mohou vyrábět tzv. soft nebo hard zmrzlinu. Zatímco u hard zmrzlinových strojů dochází ke zmrazení celé směsi najednou, soft zmrzlinové stroje zmrazí vždy takové množství směsi, které je určeno pro aktuální odběr.

Jednoduché a kombinované zmrzlinové stroje

Jednoduché zmrzlinové stroje na točenou nebo na kopečkovou zmrzlinu vám umožní vyrobit jeden nebo i více druhů zmrzliny. Jejich součástí není paster, který si však lze dokoupit a používat externě.

Kombinované zmrzlinové stroje jsou výrobníky zmrzliny s integrovaným pasterem. Výrobní jednotka a paster na sobě pracují zcela nezávisle. Mohou pracovat současně, ale i každý zvlášť. Kombinované zmrzlinové stroje navíc mohou vyrábět kromě zmrzliny i další produkty jako jsou pudinky, ledové tříště, krémy nebo sorbetta.

Zajímavou variantou jsou i vitríny kombinované s výrobníkem zmrzliny řady GX, které kopečkovou zmrzlinu vyrábí přímo před očima zákazníků a eliminují tak jakékoli pochybnosti zákazníků o čerstvosti. 

Jaké zmrzlinové stroje máme v nabídce?

Jaké další stroje se můžou hodit?

Vyzkoušejte naše praktické zmrzlinové stroje!

Copyright CESK 2019  |  Mapa webu